

Bir dikenin ne işe yaracağını soranlara, böğürtleni dalından yemelerini tavsiye ederiz.Genelde, yol boyunca dikenlerin uç kısımlarında bulunur, üzümsü mayhoş tadı vardır. Ahududu, Böğürtlen, Diken Çileği, Dağ çileği gibi isimleri vardır. Köylerimizde yetişen türü yabani olarak nitelendirilir. Nemli iklime sahip bölgelerde kolayca üretilebilir ve kesilmedikçe kendiliğinden ürer.
Son Güncelleme ( Salı, 29 Aralık 2009 16:14 )

Gelir kaynağından ziyade, hane halkının ihtiyaçlarını kullanmak için üretilen fındık’ta asıl üretim, Trabzon, Ordu ve Giresun’da yapılmaktadır.
Köylerimizde arazinin eğimi az olan verimli topraklarına çay ve kivi dikimi yapıldığından dolayı; fındık yeterince gelişememiştir. Fındık dikimi genelde arazi eğiminin çok olduğu uçurum kenarlarına dikilmektedir. Uçurum kenarlarına dikilen fındık kökleri toprağı tutarak kaymasını engeller.
Son Güncelleme ( Salı, 29 Aralık 2009 16:15 )

Bir kaç farklı çeşidi olmasına rağmen en fazla yetişen türü olgunlaştığında içi kararan şeklidir. Ciğer armut'da denilmektedir.
Olgunlaşmasını tamamlamamış olanlar oldukça sert ve suludur. Olgunlaşma dönemini tamamlamış olanlar yumuşamaya başlar ve içi kahverengiye döner.
Son Güncelleme ( Salı, 29 Aralık 2009 16:17 )

Kullanılmayan ne kadar yer var ise, oraları değerlendirmek için kabak dikimi yapılır.
Evlerin ve Merzelerin çatıları, Odun istiflerinin üzerleri, kaban olarak tabir edilen uçurumlara dikilen bal kabağı türk mutfağının vazgeçilmez tatlısıdır.
Son Güncelleme ( Salı, 29 Aralık 2009 16:22 )

Köylerimizde en çok yetiştirilen sebze türleri aasında yer alan salatalık, pazarda satılan koyu yeşil salatalıklara kıyasla çok lezzetlidir.
Son Güncelleme ( Cumartesi, 26 Aralık 2009 16:46 )

Köylerimizde hane halkının ihtiyaçlarını karşılamaya yönelik yetiştirilir. Profesyonel üzüm yetiştriciliği olmadığından, üzüm için çardak yapılmaz. Çardak yerine, zahmetsiz olduğunu düşünülen ağaçların üzerine doğru büyütme yöntemiz izlenir. Aslında bu yöntem kolay gibi gözüksede daha zahmetlidir. Büyük ağaçların dallarından üzün toplamak, hayli çaba gerektirmektedir.
Son Güncelleme ( Cumartesi, 26 Aralık 2009 16:47 )

Portakal, turunçgiller familyasından bir ağaç türüdür. Boyu 2-5 metre arasında değişiyor. Yaprakları sert, dayanıklı ve düz kenarlı. Köylerimizden yetişen türünün kabukları kalındır.
Portakalın çekirdekli ve çekirdeksiz çeşitleri var. Çekirdeksiz cins olan yafa portakalı olarak adlandırılıyor. Kalın kabuklu ve uzunca meyveli. Kabuklarından reçel yapılır. Dörtyol portakalı ise çekirdekli. İnce kabuklu ve sulu. Washington, çekirdeksiz, Güney Anadolu ve Doğu Karadeniz'de Rize çevresinde yetişiyor.
Son Güncelleme ( Salı, 29 Aralık 2009 16:11 )

Kivi, diğer meyve türlerinde olduğu gibi, henüz arzu edilen üretim potansiyeline erişemiş bir bitkidir. Köylerimizde az sayıda kişi tarafından profesyonel yötemler ile yetiştirilen kivi, yine az sayıda kişi tarafından ticari olarak değerlendirilmektedir. Çay'a alternatif bir bitki olmasına karşın, çay da olduğu gibi devlet tarafından alımı gerçekleştirilmez.
Türkiye de son yıllarda tanınan yeni bir meyve türüdür.Akdeniz ülkelerinde üretimi son 20-25 yılda çok hızlı bir gelişme göstermiştir.Yurdumuzda ise 10 yıl öncesine dayanan denemeler sonucu bir çok yörede kolaylıkla yetiştirebileceği ortaya çıkmıştır.KİVİ (Actinidia) kışın yaprağını döken sarılıcı bir asma türüdür. Olgunlaştığında bile meyve eti yeşil renkli, Vitaminince çok ve minerallerce zengin düşük kalorilidir.Bu yüzden 'Sağlık Meyvesi' ve 'En İyi Meyve' tanımlamalarıda yapılır.
Son Güncelleme ( Perşembe, 07 Ocak 2010 01:12 )